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美食杰

 山风云海图书馆 2014-05-25

豆瓣草菇蛋花汤

来自:美食杰  2天前 |阅读原文

1、草菇清洗后切片,蚕豆瓣清洗备用,鸡蛋调成蛋液备用

2、先将切片后的草菇放少量油煸炒,加清水或高汤煮开

3、倒入蚕豆瓣,煮开,3分钟即可

4、将蛋液倒入汤中,稍微搅拌一下,加盐调味出锅即可,可撒一些葱花


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