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热干面
【原材料】
热干面：熟碱面150克、萝卜干少量、大头菜少量、小葱2-3根。
【调味料】
热干面：芝麻酱2大勺、香油3大勺、生抽1大勺、自制椒麻酱1小勺、白胡椒粉1小勺、盐、鸡精1小勺。
【做法】
热干面
图1：将萝卜干、大头菜切成丁，葱切花备用。
图2：芝麻酱入小碗中，慢慢倒入香油拌匀。
图3：把有点干的芝麻酱用勺子和香油搅匀，使芝麻酱和香油完全融合成稀汁状。
图4：烧开一锅水，将碱面入开水中焯制半分钟就捞出，因为面条本来就是熟的。
图5：将面条入碗中，加入芝麻酱、生抽、椒麻酱、白胡椒粉、盐、鸡精。
图6：最后撒上萝卜干丁、大头菜丁和葱花，吃时拌匀。
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