山药玫瑰包
(边长8CM的正方形面包模4只）
山药玫瑰馅：铁棍山药、糖粉、牛奶、玫瑰花酱
1-3、铁棍山药洗净去皮蒸熟
4、熟山药压成泥加入糖粉和牛奶，糖粉根据个人口味添加，牛奶慢慢加入，山药泥太干，加至比较湿润就好
5-6、将玫瑰花酱适量与山药泥混合均匀备用
* 这个份量的面团，用一根山药就足够了，玫瑰花酱淘宝有卖，但不一定能买到我的好友阿小狸亲手制作的这样美艳又美味的，真的是芳香扑鼻
面团配料：高粉250克，细砂糖45克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克，水45克，纯牛奶50克，黄油35克
烘焙：180度上下火中层20分钟
1、后油法将面团揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵2倍大
2、发酵完成的面团取出后排气，分割成13克/只，滚圆
3、将松驰好的小面团直接揉成长条，每8条为一组
4-6、按图中所示的方法将8只面条编起来
7、中间编织部分不要碰它，把四周多余的部分压平
8、中间放上馅料
9、四周的面团收起，捏紧收口
10、放置在涂过黄油的模具中间
11、盖保鲜膜发至2倍大，刷蛋液，入预热好的烤箱烘烤
12、出炉晾凉后脱模（模具只是一个圈，上下都是空的，所以晾凉后脱模也不会聚集水气）
