天气一度升温，期待已久的甘霖一再失约，太阳照得人整个儿都焉了，桑拿天在向我们走来。
做款凉拌木耳，很适合这个季节，不仅有营养价值，而且还有着丰富的药用价值；它清淡爽口，不油不腻，做法也非常的简单，可谓是这个季节的首选佳品哟。
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食材：黑木耳、蒜，葱，香菜
调料：植物油、盐、糖、生抽、醋、鸡精
做法：
1、黑木耳洗净，泡发后用手摘成均匀小朵，
2、将摘好的黑木耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分；
3、热油，将葱蒜切末放入热油锅中快速爆香，关火；
4、黑木耳装碗，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可。
小提示：
若事先拌好放入冰箱冷藏后吃时味道更鲜美。
