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原料:小土豆
调料:食用油 素高汤 老抽 生抽 葱
做法:
1.土豆清洗干净后在锅里煮8分钟左右;
2.用水冲一下后去皮备用;
3.热锅冷油放入土豆翻炒几下;
4.放入老抽翻炒上色,加入点生抽调味;
5.加入素高汤没过土豆;
6.中火煮到水快要收干时撒点葱花即可出锅。
来自: 书摘知识 > 《食品》
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