【详图细解】香辣烤茄子的做法

用料

主料

• 

  茄子(紫皮，长)2个

辅料

• 黄酱

  5克

• 剁椒酱

  5克

• 香菜

  5克

• 葱

  10克

• 尖椒

  10克

• 植物油

  2汤匙

香辣烤茄子的做法

1.

长茄子清洗干净

2.

切1.5到2厘米左右的片

3.

茄子片上切花刀，不要切透切段

4.

准备葱、香菜、尖椒切碎

5.

电饼铛预热190度后加入植物油，放入茄子烤制水分丧失，表面金黄

6.

抹上黄豆酱和剁椒酱，注意这两种酱都挺咸的，就不用放盐了

7.

最后撒上葱花、香菜、辣椒，再烤一分钟即可

8.

9.