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做寿司其实挺简单的，必须要有的原料就是米饭，寿司里面夹什么也都行。如果家里没有竹帘，可以学学寿司中一种手法 -- 握寿司。 材料： 熟米饭、寿司醋（不喜欢酸味的可以不加）、黄瓜、胡萝卜、盐、香肠、寿司帘、海苔。 步骤超级简单： 1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。米饭最好选用质量好些的米，或者加些糯米增加粘度。 2、黄瓜，胡萝卜、切成条，用一点盐和醋腌制一下—不喜欢吃酸可以不加醋 3、香肠也切成条。 4、寿司帘上铺一张海苔。 5、海苔上铺拌好的米饭。 6、铺好的米饭上面可以根据你自己的需要涂上辣椒酱、沙拉酱等7、全部铺好后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。 8、开始卷，借用帘子的力量往前卷（P勾S：没帘子可以在海苔下面铺一层保鲜膜，直接用手卷。我就是这样做的） 9、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不会粘。 我自己的成果，里面放了辣椒酱，食材看起来有点乱，哈哈： 有没发现一块海苔破了？那是刀上的水没了，切的也不够给力~
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