白玉抹茶地瓜汁 材料:糯米粉.........100G 地瓜...........300G 抹茶.........2小勺 牛奶...........200ML 白糖或蜂蜜..... 水 做法: 1.糯米粉加适量水揉成团,再分别搓成小团.开水下锅,煮熟后用冰水过凉备用. 2.地瓜去皮,切块,入锅,加水刚好没过地瓜的量,煮软后,用汤勺子直接在锅里压泥. 3.抹茶用少许开水,打匀,一起加入锅里,放入牛奶,糯米团,白糖融化即可.盛碗中,撒少许抹茶装饰.  木禾小叮咛:如果放蜂蜜的话,温度下降到80度以下再加入.如果喜欢吃带馅的团子,也可以自己包些馅,建议豆沙馅的比较搭.懒的话,去超市买现成的也行啊.不过这个因为汤汁已经很浓厚了,所以不用带馅的也很好. TAG标签： 地瓜 |
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