糖尿病人的12种克星食物食谱,多吃有益
第一类:苹果
芬兰的一家研究显示,那些经常吃苹果的男子死于糖尿病 ,跟心脏病的比例要比一般人低20%,其他的还包括洋葱,番茄,绿叶,蔬菜等等。
第二类:肉桂
美国人类营养研究中心发现,每天吃一勺肉桂,能够让人更好的把血糖转为能量。在连续40天摄入肉桂提取物之后,糖尿病患者在进食之后,血糖升高不那么显著,心脏健康状况有明显的改善。
第三类:柑橘
糖尿病患者体内维生素C的含量比较低,虽然吃VC片补充的更快,但是柑橘脂肪含量低,而且富含纤维,是更好的选择。
第四类:深海鱼。
糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的两倍。所以吃含这类食物,比如说:阿拉斯加大马哈鱼,沙丁鱼都可以帮助他们降低体内坏胆固醇跟甘油三酯的水平,同时呢提高好胆固醇的水平。
第五类:高纤维食物
德克萨斯州立大学的一项研究发现,如果每天摄入的纤维从24g增加到50g,血糖水平会明显降低。您不用费心计算不同事物的纤维含量,你要记得,多吃水果,蔬菜,豆类,糙米,全麦通心粉,麦片,还有面包就可以了。
第六类:豆荚类
包括菜豆,小扁豆等等,具有低脂肪,低热量,高纤维,高蛋白的特点,还可以降低糖尿病跟心脏病的风险,豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度,阻止血糖峰值的出现。
第七类:绿茶
研究显示,由高脂肪食物,缺少运动,水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病的风险,影响身体利用血糖的能力,绿茶橙汁当中富含黄酮类物质,它是强大的消炎战士。
第八类:坚果
经常吃坚果的人,心脏病的发病率很低。但是坚果的热量比较高,所以不适合多吃,每天吃两小勺就可以了。你也可以撒在麦片,酸奶,蔬菜或者是沙拉上吃
第九类:菠菜,甘蓝等绿叶蔬菜
含有叶黄素,能够预防糖尿病的眼部并发症,它们还是纤维,B族维生素,铁,钙和维生素C的重要来源。
第十类:黑巧克力
黑巧克力能够在一定程度上预防和治疗2型糖尿病,此外呢,它还能够显著降低血压,减少体内的坏胆固醇,改善血管功能。
第十一类:牛排
牛肉脂肪当中的一种亚油酸,它可以改善血糖代谢功能,具有抗癌的特性。罗威科学家进行的一项实验,180位志愿者每天摄入几克这样的亚油酸,一年之后,他们的体重平均下降了9%。
第十二类:三文鱼
研究发现,三文鱼中的虾青素作为一种迄今为止最强的一种抗氧化剂,可以有效的抑制胰岛素抵抗,和促进胰岛恢复正常,让胰岛自身分泌胰岛素,同时能够防止低密度脂蛋白的氧化,促进高密度脂蛋白的升高,因此也可较好防止中等和微小动脉的硬化,所以对防治糖尿病的并发症有较好的效果。