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水晶蛋
是不是觉得在饭店吃到的水晶煎蛋又嫩又漂亮又美味?
其实,很简单,自己不用一分钟就可以完成。
找一个大小合适的醋碟,底下抹上一层油,然后撒一点点盐在碟底。
然后把鸡蛋整个敲在里面,或者可以在上面再撒几颗盐,也可以不用,等到要吃的时候再淋点味极鲜酱油。
鸡蛋敲好之后,放微波炉自动档50秒就OK了。
来自: 黄清风716 > 《好吃蒸菜》
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