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每到这个季节，厨艺网就会给自己做一个美容养颜的红豆沙，那么这里面有哪些门道呢？红豆的作用，我们中医认为，它能够补血养心，清热利湿，而且红豆这味食材搭配上陈皮，链子，干百合，它对于美容养颜都有好处，这个在家里也是可以制作这个红豆沙的。下面厨艺网就给你介绍一下这个红豆沙的做法。 这个制作起来非常的简单，咱们先来处理红豆，在购买红豆的时候，一定要挑选个大饱满的，这样容易起沙，下面咱们把红豆洗干净，泡在清水里面，浸泡两个小时左右，这两个小时是厨艺网多次实践的结果 ，这样做既省火，又能起沙，很多朋友喜欢把皮去掉了做红豆沙，儿厨艺网做的是带皮的，这样做非常的好，因为这个皮里面富含丰富的营养。 接下来，我们准备十克链子，十克干百合，十克陈皮，半斤左右的红豆就这样的比例，红豆和水的比例是一比三，我们先把水烧开，接着我们把准备好的几种原料下锅，注意是开水下锅，这样可以避免粘锅，这个处处是窍门，我们小火煮十分钟就关火，焖上三十分钟，这样就更省火，焖三十分钟后，咱们再开小火煮三十分钟，我们边煮边搅拌，这个时候，我们再加入一点冰糖，您可要记住啊，放冰糖一定要最后放，要是之前放，它就不起沙了。让冰糖彻底融化了后，我们再加入一点点盐，为什么做甜品还要放盐呢？这个放一点点盐，甜味才能出来，可以让红豆更甜。耐心的等待一会，我们这个美容养颜的红豆沙就做好了。 |
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