蔓越莓黑麦面包

蔓越莓黑麦面包

1、准备面包体原料和内馅备用

2、蔓越莓干切碎，水和酵母粉倒入面包机

3、加入黑麦面包预拌粉，揉成均匀的面团后，加入黄油

4、揉十五分钟左右，倒入蔓越莓干，揉均匀后，收圆进行基础发酵

5、基础发酵好后，分成均匀的四份，滚圆后松弛15分钟，松弛后的面团整形收圆

6、放在铺了油纸的烤盘内，筛上适量的面粉

7、最后发酵至原来的2.5倍大小，用刀在表面划十字，再发酵十五分钟左右

8、烤箱预热180℃，下层，上下火，20分钟左右，出炉后在烤网上晾凉即可

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