韭菜鸡蛋饺子的做法菠菜汁的做法: 1.准备几根菠菜 2.菠菜洗净切碎 3.放入搅拌机,加少许水 4.滤出菜汁,放在碗里备用 韭菜鸡蛋馅的做法: 1.准备一把韭菜 2.韭菜洗净,切均等的小段 3.准备一些虾仁 4.虾仁切小碎块 5.准备4个鸡蛋,打散 6.炒锅多放些油 7.在油刚刚温的时候放入鸡蛋 8.用筷子顺时针不停的搅拌,直到鸡蛋成均等的小碎块 9.将切好的韭菜、虾仁和炒熟的鸡蛋放入大碗 10.再根据自己的喜好放入盐、胡椒粉、顺时针搅拌均匀 和面包饺的做法: 1.在盆里放入饺子粉,放入菠菜汁 2.揉成光滑的面团滚圆,松弛10分钟 3.松弛后的面团滚长 4.切成均匀的小剂子 5.撒上干面粉滚圆 6.用手掌按扁 7.用小擀面杖擀成,中间稍厚,边缘薄的饺子皮 8.在饺子皮中间放上饺子馅 9.将饺子皮的上下两端捏合 10.用双手的拇指和食指,对着饺子皮的边缘向饺子馅对捏 |
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