家常辣椒炒肉的做法

 

 

家常菜

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
辣椒适量	猪肉适量
辅料
姜适量	蒜适量
生抽适量	老抽适量
糖适量	盐适量

家常辣椒炒肉的做法步骤

1. 肉先下锅炒至变色盛出

2. 姜蒜爆香

3. 辣椒入锅大火快炒，加些许的糖

4. 倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）

5. 看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的

小贴士

一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好