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素干煸豆角的食材和调料:
豆角 蒜 姜 干辣椒 花椒 酱油 盐 糖
教您素干煸豆角的家常做法,如何做素干煸豆角才好吃
一、 准备好豆角,最好是干的,不然容易溅油
二、 准备大量的蒜末姜末,一定要大量
三、 干辣椒切段
四、 锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
五、 锅内少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒
六、 煸炒出香味放入豆角
七、 迅速放入酱油,少量盐,少量糖
八、 出锅
家常美食小贴士:
煎豆角是个耐心活。也可以炸,但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。
来自: 心心点灯吧 > 《家常菜做法》
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