【详图细解】梅菜蒸肉饼窝蛋的做法

梅菜蒸肉饼窝蛋的做法

1.梅菜冲洗干净，泡水15分钟

2.肥瘦肉剁碎

3.剁好的肉加入糖、盐、少量生抽、花雕酒、生粉、油腌制

4.泡好的梅菜再冲洗干净剁碎

5.加入糖、油拌匀

6.拌好的梅菜加入肉沫中拌均匀，装碟

7.放入电饭煲和饭一起蒸熟

8.电饭煲保温状态的时候，磕一只鸡蛋在碗里，加入少量盐，再把鸡蛋倒入碟中，盖上电饭煲盖子，再焖2分钟即可

9.撒上葱花