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一块面团两种吃法,拉花香肠面包和田园披萨

 平平平平 2014-07-10
一块面团两种吃法,拉花香肠面包和田园披萨 - 优妈美食 - 优妈美食博客
没事揉了一大块面团,一时想不起做什么好,就做几年前做过的拉花香肠面包吧~
时隔两年,做的面团也许更好了,但是摸样真的是越做越难看,
也许跟夏天也有关系,面团特别软,难以整形。
味道非常的受欢迎,这是不用质疑滴,面团也揉到了完全阶段,
不过,前面和面的步骤都没拍,一开始出来就是一块面团,一共用了多少的面粉我也忘记了。
除了拉花面包,还用剩的面团,香肠,家里能翻腾出的蔬菜加奶酪做了田园披萨。
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 一块面团两种吃法,拉花香肠面包和田园披萨 - 优妈美食 - 优妈美食博客早上醒太早,直打瞌睡,完全不在状态,
今天是优优同学的公历生日,以往我们都是过公历的,因为农历难记啊,还要特意翻日历才知道。
说回生日啊,本来要今天过的,但是猪哥今天要去市里出差,晚上估计赶不上晚饭,
所以就明天吧,明天等猪哥在家,更巧的是,明天是优优的农历生日哦。
明天还要请猪哥一起做核雕的师兄弟们一起来家聚一聚,
他们都来自五湖四海,口味各不相同,有嗜辣的,有吃清淡的,大家给出出主意吧~
我得从今天就开始准备了~~
嗯,对了,今天要不要带优优同学去看个电影?
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做法:
1、发酵完成以后的面团排气
2、把面团分割成均等的剂子,滚圆
3、剂子松弛以后擀成长椭圆,然后包入整根香肠
4、香肠包好以后收口捏紧
5、把包好的香肠均匀切好,末端别切断
6、然后把切好的片一左一右向两边翻开,距离尽量拉大一点
7、做好的面包胚放入烤箱二次醒发,醒好以后刷蛋液,表面撒葱花,
8、烤箱预热180度,上下火约20分钟,至表面金黄即可出炉 
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做法:
1、剩余的面团擀成长方形,家里是圆盘就圆的,铺在盘底,底部及四周扎上小孔,上面挤番茄酱
2、先铺一层马苏里拉奶酪片
3、再撒上香肠段,玉米粒,洋葱,卷心菜,青椒少许
4、最上面再撒一层奶酪
5、烤箱预热200度,上下火,披萨表面奶酪融化,饼底烤熟即可出炉 
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