茄汁金针菇

茄汁金针菇

1天前245 浏览 | 12 收藏

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家常菜健康食谱香

非常喜欢这个菜的味道，酸甜开胃，全家人都喜欢吃。超极下饭~

主料
金针菇500克
辅料
番茄酱20克	青辣椒10克
红辣椒10克	盐4克
糖3克	鸡精2克
食用油10克

茄汁金针菇的做法步骤

1. 将金针菇清洗干净，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末。

2. 锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。

3. 加入番茄酱，煸炒出红油。

4. 倒入适量的热水。

5. 将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精。

6. 将煮熟的金针菇盛到碗内。

7. 将青红辣椒放在金针菇上面。

8. 
换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可。

小贴士

金针菇非常易熟，所以不用煮太长的时间。