炒辣疙瘩片

 

原料：咸辣疙瘩、猪肉、花生米。

做法：1 猪肉切片、辣疙瘩切片泡去部分盐分，花生米去皮泡2小时以上。

      2 油烧热，放八角、姜片炸香，放猪肉炒变色，放咸菜、花生米、水盖好锅盖炖到咸菜熟。