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老醋蜇头
材料:海蜇头200克,黄瓜50克,红椒片适量
调料:盐、醋、生抽、辣椒油各适量
老醋蜇头的做法
1、黄瓜洗净,切片,排于盘中;海蜇头洗净;红椒片焯水待用。
2、锅内注水烧沸,放入海蜇头焯熟,捞起沥干放凉并装入碗中,再放入红椒。
3、碗中加入盐、醋、生抽、辣椒油拌匀,再倒入排有黄瓜的盘中即可。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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