【美食视频】糊辣油的做法

先把鸡油，牛油，切成丁，然后在锅中放入色拉油把鸡油和牛油放在一起熬制，用小火熬制，把鸡油和牛油都熬成黄色发干，捞出不用。把葱姜和洋葱放入关火，熬制，等油凉后再开火熬制，把葱姜和洋葱都熬成褐色，捞出不用。待油温在下降至两成热，下入泡线椒和花椒，还是小火把辣椒和花椒炸干，捞出不用，也可以最后放入油中一起使用。等油温再降至两成后关火，把所有的香料放入油中焖20小时后捞出香料即可使用