韭菜豆芽炒粉丝的做法

所在分类： 鲁菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单

韭菜豆芽炒粉丝

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅

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简介

这是有着山东乡土风味的家常菜。
口感鲜香，非常的下饭。

用料

100克 黄豆芽	20克 韭菜
50克 红薯粉	少许 葱姜
15克 生抽	5克 老抽
3克 糖	2克 盐
1克 鸡精

做法

• 1

  准备好所有的食材。

• 2

  粉丝用清水泡发至软。

• 3

  韭菜摘洗干净切段备用。

• 4

  炒锅倒油爆香葱姜。

• 5

  倒入黄豆芽翻炒。

• 6

  加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。

• 7

  再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。

• 8

  把泡好的豆芽放入翻炒均匀。

• 9

  粉丝变透明加入韭菜翻炒。

• 10

  加入鸡精。

• 11

  再淋入香油。

• 12

  翻炒均匀即好。