受欢迎快手家常菜蒜蓉油麦菜 1、油麦菜择洗干净，切段，将蒜剁蒜末 2、锅内放油爆香花椒捞出，放些蒜末炸香 3、下油麦菜，快速翻炒 4、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精 洋葱拌木耳 1、木耳泡发切丝，洋葱切丝 2、干红辣椒切段，油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中 3、将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里 4、倒少许鱼露，搅拌均匀 蚝油生菜
1、生菜沥水备用 2、大蒜切碎，生菜放锅中汆烫几秒控水备用 3、炒锅放油，放蒜末爆香，放蚝油清水搅匀 4、放水淀粉勾芡，熄火后放生菜翻炒均匀 干煸菜花
1、菜花用手掰小朵 2、姜切丝、蒜切片、葱切末，红辣椒剪段 3、锅内放油，油热放花椒，大料煎出香味 4、放入小辣椒、葱姜蒜煸炒 5、放菜花，淋少许水盖盖一分钟，开盖大点火煸炒出香味，倒酱油 6、煸炒2-3分钟，放盐、白糖、孜然粉，炒出孜然的香味 五味黄瓜条 1、黄瓜切条，用盐腌制，加糖、生抽和香醋拌匀，干辣椒切丝 2、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，浇在拌好的黄瓜条上 青椒炒肉丝 1、瘦猪肉切丝，加酱油、料酒和淀粉腌制片刻 2、青椒切丝，大蒜切碎、姜切末 3、锅中倒油，下大蒜和姜末爆香，放腌好的肉丝滑散开 4、肉丝变色后盛出，锅留油，放青椒煸炒 5、下肉丝翻炒，放料酒、酱油和盐翻炒均匀 手撕包菜 1、卷心菜撕块，葱，蒜切碎粒 2、炒锅烧热倒油，放葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火翻炒 3、放卷心菜翻炒，放盐翻炒 4、放生抽，蚝油翻炒，淋水淀粉 农家小炒肉 1、五花肉切片，青红尖椒切粒，青蒜切段，胡萝卜切片，热锅小火放入肉片 2、至肉片呈透明状盛出、待用 3、利用刚才的油将除青蒜外所有辅料和豆瓣酱放入小火翻炒出香味 4、加五花肉片翻炒，起锅前撒入青蒜段即可 大厨菜品 |
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