【清热汤】白菜猪骨汤

白菜猪骨汤

材料：熟猪肉100克，猪脊骨400克，白菜200克，蜜枣适量，姜适量，盐适量，酱油适量，色拉油适量。

白菜猪骨汤的做法

1．将猪脊骨洗净，斩成块。

2．将熟猪肉切成块。

3．将大白菜洗净，切成段。

4．将上述材料和蜜枣、姜一起放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸，转至小火煲2.5小时。

5．加入适量盐、酱油、色拉油调味即可。

特别提示：此汤具有润肺的功效，且清润可口。大菜清鲜甘美，以它搭配益气生津的蜜枣、滋阴润燥的猪脊骨，滋补功效相得益彰。