【润肺清热汤】绿豆苦瓜汤

绿豆苦瓜汤

原料：绿豆50克．苦瓜l根，冰糖适量。

绿豆苦瓜汤的做法

1、苦瓜洗净去瓤，切成块；绿豆淘洗干净。

2、锅内加适量水，下入绿豆煮烂，再放入苦瓜煮10分钟，加入冰糖煮化即可。

用法：每日早、晚各一次。

功效：清热解暑、养心除烦。

苦瓜的营养价值

苦瓜，又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1，是瓜菜类蔬菜中最高的，具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。