因为是快手泡菜,所以泡菜调料的分量都相对会多一些,如果想要泡的时间久一点,记得减少泡菜调料的量哦,特别是花椒的量。 这里顺便推荐另外一道菜:韩式泡菜豆腐锅 的做法。主料:水萝卜100克胡萝卜100克莴笋100克 调料:食盐3克花椒20粒米醋50毫升白糖3克泡椒5个泡椒水20毫升 做法 1.所有食材洗净,准备好所有调料和香料 2.准备一个可以密封的盒子,倒入米醋、白糖、泡椒、泡椒水和花椒,搅拌至白糖融化 3.把水萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮,切成小长条放入碗中,撒盐抓匀腌制20分钟,倒掉碗中腌制出来的水 4.把萝卜条和莴笋条都倒入步骤2的泡菜汁中,盖上密封盖,用手摇匀,再等待半小时即可取出食用
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