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最适合闷热天气的清凉蛋糕

 寒烟012 2014-07-25

                    最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士

 

 

            

             都说牙疼不是病,疼起来真要命!这句话俺真是有了切身的体会,才过去的一周现在

 

         想一想都觉得难受,一颗病牙的治疗引发了半口牙的共鸣,不分黑白的跳痛让人想用头去

 

         撞墙!在此感谢所有惦记俺的朋友们,随着治疗的结束,牙们正在一日好过一日的恢复正

 

         常状态呢!

           

             牙好胃口就好,哈哈,这个俺也体会到了!终于有了想吃点啥的愿望,抹茶粉买了有

 

         段时日,好东西别放坏了,N久前就存下了半途而飞MM的蛋糕, 本着家有啥就尽量利用的

 

         原则,蜜红豆变成白花豆,海绵蛋糕底变成了戚风蛋糕,尽管如此,这款冻芝士还是非常

 

         滴好吃!茶香很轻,奶酪味很正,配上可可蛋糕底,间或吃到一块蜜豆,每口都能尝到层

 

         次分明的不同美味!清清淡淡的那抹绿色,让人感觉装饰点啥都多余,索性简而单之吧!

 

 

           

                    最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士   

                   



                    最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士

                    



                    最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士

                    最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士

                    最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士

 

            材料:1,可可戚风蛋糕一片(做法在这里

                  2,奶油奶酪100克,蜜豆50克,淡奶油60克,牛奶20克,糖20克,鱼胶片4克。

                  3,奶油奶酪100克,抹茶粉10克,淡奶油80克,牛奶80克,糖30克,鱼胶片6克。

                 (6寸三能活底不满模的量)

 

            做法:1,蛋糕片剪成适合模子的大小铺到模子里。

                  2,蜜豆50克切碎备用。鱼胶片泡冰水备用。

                  3,材料2中的奶酪加糖加奶油加牛奶隔水小火搅拌成光滑的糊状。

                  4,离火加入鱼胶片拌匀,加入蜜豆拌匀。

                  5,倒入模子里放冰箱冷藏。

                  6,材料3中的抹茶粉加牛奶隔水小火搅拌至溶。

                  7,材料3中的奶酪加糖加淡奶油隔水小火搅拌至光滑糊状,离火加入抹茶和鱼胶拌匀。

                  8,放凉后,取出冷藏的模子,将抹茶糊过筛倒入模子中,继续冷藏2-4小时以上。

                  9,模子放一水杯上,热毛巾围在模子外边,或者电吹风略吹,向下脱模,装饰。

 


             最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士

        

              牙痛的迷糊劲可能还没有完全散去,做的过程中杯具了一次,抹茶粉直接倒奶酪糊里了,

 

          结果当然就是根本搅不匀的,只好重新做了一次抹茶糊,大家要是也想做的话,一定别犯俺的

 

          错误啊,抹茶一定要加入牛奶里先搅拌溶化哦!

 


                    最适合闷热天气的清凉蛋糕------抹茶冻芝士

 

 

 

 

   这几款蛋糕也挺受家人欢迎的,喜欢就点点图片吧!

 

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