【详图细解】豇豆角炒肉丝的做法

材料集合图：

1.豇豆角择去两头，洗净，切寸段

2.猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀

3.炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出

4.炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香

5.放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可

菜品特色

         这两天的气温又上来了，对于主妇最怕进厨房了，尤其是午饭时间，下班回来本身就是一身汗，放下东西就得奔向厨房，忙午饭。在我家午饭基本上都是米饭，我认为米饭相对快一些，进了厨房先把事先洗好泡好的米，放入微波炉煮上。这边就可以开始炒菜了，菜也是早上洗好，肉提前切好的，只要把洗好的蔬菜切好，就可以炒菜，也就是10分钟，微波炉里的米饭也熟了，这边的菜也炒好，就可以开饭喽！也还是很快的。