魔芋尖椒烧笋丝 2014-08-14

魔芋尖椒烧笋丝 2014-08-14

主料:魔芋(丝)适量 冬笋适量

辅料:红尖椒适量

调料:食盐适量 酱油少许 葱适量 蒜适量 料酒适量 豆瓣酱适量 植物油适量 白糖适量

魔芋尖椒烧笋丝的做法

1.水煮冬笋和尖椒切丝备用。

2.起油锅，葱蒜爆香，放入适量白糖和豆瓣酱、料酒翻炒，放入魔芋丝同炒。

3.待魔芋丝上色后放入笋丝翻炒，同时加少许酱油。

4.待7分熟时撒入盐和尖椒丝翻炒1-2分钟即可出锅。