蘑菇肉酱面的做法,蘑菇肉酱面怎么做好吃,蘑菇肉酱面的家常做法

食材

• 主料

• 意大利面

  110g

• 香菇

  15g

• 鸡腿菇

  15g

• 金针菇

  15g

• 蘑菇

  15g
•  
• 辅料

• 茄汁

  50g

• 肉酱

  100g

• 橄榄油

  适量

• 芝士粉

  适量

• 黑胡椒粉

  适量

• 盐

  少许

步骤

1.鸡腿菇洗净切片

2.蘑菇洗净切片

3.香菇洗净切片

4.金针菇洗净去根

5.水烧开

6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

7.加入盐

8.滴少许橄榄油、
大火盖盖子、煮8分钟

9.煮好的意面沥干水、

10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

11.锅烧热、倒入橄榄油烧热

12.放入鸡腿菇片

13.放入蘑菇片

14.放入香菇片

15.待三种菇类炒至8分熟、
放入金针菇炒熟

16.取出10g蘑菇待用

17.加入番茄酱

18.加入牛肉酱

19.翻炒均匀至酱汁烧开

20.下入面条

21.放入盐炒匀
使汤汁均匀地裹在面上

22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、
撒上之前取出的10g蘑菇

23.撒入少许黑胡椒粒

24.撒少许芝士粉

小贴士

金针菇不要和其他菇类一起炒、因为它会比较容易炒透
橄榄油倒入沥干水的面条作用是防粘