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鸡仁冬瓜汤
原料:党参10克,鸡肉300克,苡仁20克,冬瓜500克,味精2克,精盐4克,姜片6克,葱lo克。
鸡仁冬瓜汤的做法:
1.将党参去净灰渣,烘干研制成末。苡仁去壳,洗净。鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮,切成粗块,姜葱洗净。
2.净锅置中旺火上,掺清水,加入鸡肉烧开,撕净浮浓,加苡仁、姜片、葱结烧至鸡肉刚熟时,加入冬瓜、党参,烧开后,改用中小火炖熟,放入精盐、味精即成。
特点:利水去湿,减肥轻身。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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