起司千层猪排 2014-08-21

起司千层猪排 2014-08-21 

主料:猪肉300克

辅料:鸡蛋1个 芝士片4片 小麦面粉50克 面包糠80克 卷心菜100克

调料:食盐1/2茶匙 甜辣酱适量 黑胡椒粉少许

起司千层猪排的做法

1.鸡蛋打散，猪肉片待稍稍解冻后，拉直重叠平铺成上下两排，撒上盐和黑胡椒粉

2.在肉片中间，如图放上4片起司片，上下折起来，裹上一层面粉

3.接着裹上蛋液，然后把肉对折一下，使之成长条状，裹上面包糠

4.空气炸锅200度预热3分钟，将猪排放入炸20分钟，10分钟的时候翻次面

5.盘中铺少许卷心菜丝，猪排取出切块装盘，淋上泰式甜辣酱即可