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主料:猪肉300克
辅料:鸡蛋1个 芝士片4片 小麦面粉50克 面包糠80克 卷心菜100克
调料:食盐1/2茶匙 甜辣酱适量 黑胡椒粉少许
起司千层猪排的做法
1.鸡蛋打散,猪肉片待稍稍解冻后,拉直重叠平铺成上下两排,撒上盐和黑胡椒粉
2.在肉片中间,如图放上4片起司片,上下折起来,裹上一层面粉
3.接着裹上蛋液,然后把肉对折一下,使之成长条状,裹上面包糠
4.空气炸锅200度预热3分钟,将猪排放入炸20分钟,10分钟的时候翻次面
5.盘中铺少许卷心菜丝,猪排取出切块装盘,淋上泰式甜辣酱
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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起司千层猪排 2014-08-21
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