这个韩式风格的腌汁很正宗。至于煎烤，没有烤箱的姑且借鉴，有烤箱的还是进烤箱高温烤熟，味道肯定更好。
韩风煎烤鱿鱼
材料：
鲜鱿鱼2条
腌料：洋葱半个，生姜1小块儿，大蒜6瓣，韩式大酱5大勺，韩式辣椒酱1小勺（喜欢辣的多加），糖稀2大勺（没有可用蜂蜜代替）
做法：
1、主要腌料图；
2、所有腌料放进料理机，包括糖稀或蜂蜜；
3、搅打成泥，即为腌料；
4、鱿鱼洗净，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分钟以上；（腌制时间越长越入味儿，我家那俩等不及了）
5、腌好的鱿鱼用竹签穿起来；
6、烧热平底锅，放进鱿鱼（如果锅底够厚可以不用油；锅底不够厚，可以稍微加点儿油），转中小火煎制；
7、翻面后，用剪刀剪开鱿鱼板，继续煎；
8、煎至两面定型后，加入适量腌制鱿鱼的酱汁，继续煎熟，即可。
如果不需要拍照“留念”，不讲究“卖相”的话，您也可以这样煎——
5、鱿鱼不用竹签穿，直接进锅；
6、煎烤过程中，用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小；
7、加入腌料汁；
8、继续煎炒至熟。
开搓吧！来上一杯小酒，更美了——
