招牌粉蒸排骨的做法

用料

适量 猪排骨	适量 芋头
适量 米粉	适量 油
适量 盐	适量 老抽
适量 生姜	适量 醋

做法

• 1

  排骨用清水泡3-5分钟左右，去除血水。

• 2

  排骨沥干，放入盐、老抽、姜末

• 3

  搅拌均匀，腌10分钟左右

• 4

  芋头去皮，切块

• 5

  腌好的排骨放上蒸菜的米粉，不要有腐乳汁的那种

• 6

  米粉均匀搅拌在排骨上

• 7

  芋头装盘，加盐，点醋，搅拌均匀

• 8

  摆上之前裹好米粉的排骨

• 9

  上蒸锅，蒸一小时左右

• 10

  新鲜出炉，荤素搭配，营养美味