香芋蒸排骨的做法

        今天为大家带来的是香芋蒸排骨，粉糯的芋头浸透了肉汁，味道更佳，排骨与芋头混搭，也少了些许的肥腻。快来跟着菜谱网小编一起学习这道香芋蒸排骨吧！

香芋蒸排骨

　　【食材】排骨3根、生抽2汤匙、白糖1茶匙、芋头1/2个、葱珠0.5汤匙

　　【做法】

　　排骨切小段，加生抽与白糖腌制15分钟；香芋洗净，削皮，切小块，放入碗中；将腌制好的排骨放在香芋上；烧开水，将装满食材的碗放入，隔水蒸；大火先蒸10分钟，转中火继续蒸30分钟，蒸至排骨变熟，加入葱珠调味；熄火，取出即可食用。

　　【小食记】

　　香芋削皮的时候，最好带上手套，以免过敏；蒸排骨的时间可自行调整。

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