绿豆沙的做法大全

去皮绿豆600克	细砂糖220克
色拉油180克

菜谱做法：

• 1.将绿豆洗干净，浸泡2个小时以上，把泡好的绿豆过水洗去杂质

• 2.加适量的水放高压锅煮烂，用手轻轻一压就成豆泥即可

• 3.然后把煮好的绿豆椿成泥

• 4.把椿好的绿豆放入锅内，加细砂糖，用中小火不停的翻炒

• 5.分两次加入色拉油，炒至绿豆无颗粒成团状，绿豆泥与油完全混合即可

菜谱小贴士：

油量我增加了，做豆沙的油不能过少，要不然炒出来的口感比较干，甜度可以自己边做边试，调到自己适合的量，豆沙椿成泥而且带有搅拌的作用，吃在嘴里特别的细滑柔软，很好吃