【图】酸辣空心菜梗的做法

酸辣空心菜梗

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2012年12月25日 作者: xiaoye_china

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• 菜系: 川菜
• 工艺: 煎炒
• 口味: 酸辣
• 难度: 初级
• 烹调时间: 20-35分钟
• 人数: 1人份

• 空心菜梗

• 白醋
• 白糖
• 辣椒
• 盐
• 油

酸辣空心菜梗的做法

• 1 1。将空心菜梗和菜叶分离。。
• 2 2。切成寸段，洗好沥水
• 3 3。调汁
• 4 因为这个菜主要是酸为主，所以白醋要多放些，不过也可根据个人喜欢了；盐少量；白糖二汤匙；辣椒适量（也可以不放），我没有买新鲜的红辣椒，所以就用婆婆做的辣椒酱代替了
• 5 4。锅内放少许油，下空心菜梗翻炒。
• 6 5。空心菜梗变嫩绿就可以下调好的汁儿了。再翻炒几下
• 7 6。不要翻炒太多，就可以出锅了。。

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