一看就是家常菜，尤其是第三道这可是家家常做的

特色红烧狮子头

做法：1.山药洗净去皮，剁碎；

2.5个鸡蛋煮熟去皮剁碎的山药加入肉馅中，加入1个生鸡蛋，再加入调料顺着一个方向搅拌上劲 。

3.将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中，做成5个大丸子， 锅里放入烧至8-9成热，把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出，

4.另起一锅，锅中放入大丸子，加入辅料（除去冰糖和水淀粉），煮开后改成中小火，一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上，煮大约30分钟时，加入冰糖至溶

秋葵炒蛋

材料：秋葵；鸡蛋；盐；

做法：1秋葵洗净后，切去根部。再把秋葵切成一厘米厚的段。 漂亮的五角星断面好漂亮！准备一个鸡蛋。

2热锅、倒油，鸡蛋打散后，下锅炒成小块。盛出。再倒入少许油，下入秋葵，翻炒2分钟。加入炒好的蛋，以盐调味，翻炒均匀即可出锅。

萝卜条炒肉

做法：1.准备一个一斤的白萝卜，半个大红辣椒，一两小葱，2两肉，洗净。

2.白萝卜切成小条条，葱切稍长些，肉切片或丝，大红辣椒切丝。

3.热锅凉油，倒入肉，加小许盐，煸炒至8成熟装出锅。

4.倒入白萝卜条，中火不断翻炒至变软，加入少许盐，红辣椒，翻炒均匀，倒入肉，加入酱油，鸡精，翻炒均匀，最后放小葱，关火，翻炒均匀即可出锅。

清炒空心菜

做法：1.将空心菜摘洗干净，沥干水分。

2.炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。