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《战国策》里云“士为知己者死，女为悦己者容”。两千年过去一直如此。古代女子除相貌外，最注重头发的修饰。传说汉武帝第一次见到卫子夫，就是被她的秀发吸引住了，“上见其美发，悦之，遂纳于宫中。” 而现代社会，随着生活节奏的加快，季节变化，不规律的作息饮食，年龄的增长，头发会由黑变白，由顺变燥，变得干枯而没有光泽，但有的人到老年之后，依旧是一头黑发，这是为什么呢？今天的快乐说跟大家聊聊如何从饮食中调理出乌黑亮泽的秀发。 1、 少吃咸的东西，少吃苦的东西。 《黄帝内经》说道：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之伤也。”也就是说，如果吃太多咸的东西，就会抑制血的生发。抑制血的生发，就会使血脉逐渐凝聚，那么脸色就会黑。如果吃太多苦的东西，皮肤就会枯槁，毛发就会脱落。因为肺主皮毛，苦主降，吃太多苦的东西，肺气不容易宣发，肺气掉动不上来，就滋润不到你们的皮毛。 2、 多吃补气养血、健脾和胃的食材 中医认为，头发的营养来源于血，年少时血气充盛，头发自然就会茂密色黑并且有光泽；年老肝血不足，肾气虚，头发变得苍白，容易脱落。头发的营养虽然来源于血，但头发的生机，根源于肾气。体内肾气的外部表现可从毛发上显露出来，青壮年肾气充盛的人，头发茂密光泽，年老体弱，肾气虚弱的人，往往毛发容易枯搞脱落。毛发的荣枯，还可以推断肺机能的盛衰。心主血、肝藏血，皆统摄于脾。脾胃补好了，血液自然就充盈。血液充盈则面色红润，皮肤与毛发也变得润泽光滑。若血液不足，就会变得面色萎黄，皮肤与毛发自然就容易枯燥、容易掉发。 所以说，头发的润养，离不开补气血，配合五脏，滋养润肺、养阴的协同。现在进入秋季，天气干燥，对应五脏中的肺，润肺更显重要。中医上说“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”。肺在体合皮，其华在毛。对人体皮肤、毛发的滋润，有着独特作用。平时我们经常接触的食材，燕窝，银耳，百合，沙参，雪梨、蜂蜜、润喉茶等，都有润肺滋阴之效。也可以直接用麦冬、沙参、甘草，雪梨片等泡茶饮用。如果你觉得口干，皮肤干，头发枯燥，不妨多吃吃这些滋阴润肺食材，持之以恒，细水长流。 下面推荐三款适合秋天润肺的糖水 一、秋天润肺糖水 功效：润肺去燥、清热健脾 材料：去皮绿豆，百合，莲子，北沙参，麦冬，苹果、梨、南杏仁 做法： 1、 去皮绿豆、北沙参、麦冬、苹果、梨切块、莲子、百合洗净（不用泡，泡后淀粉流失口感不粉糯） 2、全部放入锅里，加适量水，煮30分钟左右。（炖到去皮绿豆变砂） 3、出锅后加少许冰糖，也可再放点南杏仁。 二、自制清润糖水
功效：润肺、滋阴润燥、美容养颜 材料：银耳、桃胶、皂角米、莲子、百合、去皮绿豆 做法： 1、银耳提前3小时泡发，皂角米提前6小时泡发，桃胶提前12小时泡发。 2、用高压锅煮泡好的银耳20-30分钟左右 3、银耳煮好后，加入莲子，百合，桃胶，皂角米，去皮绿豆。 4、用高压锅煮第二次，时间在20-30分钟左右。 5、煮好后，也可根据自己口味加入黑糖、蜂蜜、甘红豆、烧仙草、枸杞、红枣片等 三、金桔桃胶燕窝
功效：清热降噪、润肺止咳、滋阴养颜 材料：银耳、桃胶、皂角米、海底椰、百合、金桔、莲子、椰果 做法： 1、 燕窝提前2小时泡发 2、 银耳提前3小时泡发，桃胶、皂角米提前6-12小时泡发。 3、 把银耳、桃胶、皂角米、海底椰，百合，金桔，莲子，椰果先炖1小时 4、 将泡发好的燕窝放入炖盅里，大火5分钟转小火35分钟左右。 头发的润养，除了润肺还需要补气血。我们生活中的很多食材其实都具有补气养血、健脾和胃之效，诸如红枣，桂圆，枸杞，阿胶，小米等。平时可以取红枣，黄芪，桂圆，枸杞，葛根片，西洋参，金边玫瑰泡茶饮用（红枣补血健脾，桂圆养心补血，枸杞清肝滋肾，葛根清热护肝，西洋参滋阴补气，金边玫瑰理气散瘀。）冲泡简单，每天一杯，达到循序渐进之效，感受由内而发的滋养与舒畅。
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