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看《舌尖上的中国2.心传》，开始小编一直在想，怎么没有广东的美食，然后出现了汕头蚝烙，小小激动了下。蚝烙是潮汕地区非常著名的特色小吃，香脆可口，深受很多吃货的喜爱。下面小编和大家分享下汕头蚝烙的做法，让你自己动手烹饪出诱人美味。
汕头蚝烙的做法 【材料】鲜蚝仔、番薯粉、鸭蛋、香菜、胡椒粉、葱、鱼露、食用油 【做法】 1、新鲜蚝仔洗干净，葱洗净切粒，香菜洗净切段 2、把洗干净的蚝仔放到一碗里，加入适量番薯粉，放入葱粒、胡椒粉，混合均匀 3、平底锅放油，倒入蚝仔番薯粉混合液，待底部略微定型后打入一枚鸭蛋，铲开 4、煎至两面金黄即可，撒上香菜，吃时沾鱼露
汕头蚝烙的做法其实很简单，不知道你学会了没有呢?小编很期待下集的《舌尖上的中国2》中出现更多的广东美食哦。 更多推荐>> |
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