赋予黄豆芽无敌美味

黄豆芽炒咸鱼。

   在我给做这道菜之前，我家对付黄豆芽一贯的手段就是青椒炒豆芽，而且老爸对豆芽菜不感冒，也不知道为什么，老爸就是固执的觉得豆芽菜噶便宜，没营养，我们家很少吃，就跟小舅不爱吃番薯一样，老爸他们小时候都是苦过来的，这些廉价的菜在他们那会儿吃的忒多了，不是不爱，只是吃怕了吧~~

   所以我为豆芽菜平反的任务相当艰巨啊~~

   人家是哄着孩子吃蔬菜，我却变成了哄着老爸吃豆芽菜，

   不过千辛万苦之后，终于有了战果！

   虽然给老爸做的机会不多，又因为咸鱼吃多了不健康，但是，它已经是老爸最喜欢的下酒菜之一了，说是有这一道菜就够他喝一顿酒的了~

   

 

做法也简单，辣辣的，一不小心就会多吃米饭！！

 

跟绿豆芽比起来，建议用黄豆芽，口感更好些~

 

就是咸鱼的咸鲜味赋予黄豆芽无敌的美味~~

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                    

                            黄豆芽炒咸鱼

 

 

做法

用到了：

材料1：黄豆芽、咸鱼、老姜。

材料2：辣椒粉、鲜贝露。

步骤：

1、咸鱼放油锅里炸脆，捞起用刀压碎或切也行，老姜切末。

2、水煮开关火，倒入黄豆芽，放入略焯一下就可以了，为了保证豆芽的脆脆的口感，捞起沥水。

3、锅中留油放入老姜爆香。

4、放入咸鱼粒略炒。

5、放豆芽拌炒。

6、放适量鲜贝露。

7、辣椒粉（量根据个人口味放），放几根红椒丝，为了好看，不放也行~~拌炒均匀即可。

注意：一般是不用外加盐了，咸鱼很咸嘀！