美味豆芽菜,美味豆芽菜的家常做法

美味豆芽菜

by 纪元杰米

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

17.2%

蛋白质

7.4%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

家常味

<30分钟

较低热量

初级入门

炒豆芽是一道家常菜，吃春饼时不可缺少的菜，开春了多吃豆芽菜能清热解毒，不论是黄豆芽还是绿豆芽。今天我就用黄绿两种豆芽炒肉丝作为午餐，非常可口。

展开

主料

黄豆芽200克

绿豆芽100克

辅料

青椒适量

料酒少许

十三香适量

酱油少许

盐少许

葱姜蒜适量

玉米油适量

玉米淀粉适量

猪肉适量

展开全部辅料

步骤1

准备黄豆芽，绿豆芽。黄豆芽买这种小金豆的芽小

步骤2

分别将豆芽洗净控干水分

步骤3

葱姜蒜切片，青椒切丝

步骤4

热锅凉油葱姜蒜爆香，将猪肉丝放入，同时放入料酒，十三香，酱油

步骤5

将肉炒变色

步骤6

放入黄豆芽放入锅中继续炒

步骤7

加入绿豆芽翻炒均匀

步骤8

最后放入青椒丝炒

步骤9

加入少许盐，勾芡出锅。勾芡入味

步骤10

装盘，清香扑鼻

成品图

烹饪技巧

放入青椒丝味道清香