【今日秋分】 秋分,平分秋季,还将昼夜等分,今日白天和黑夜一样长,今天过后,北半球白天逐渐变短,黑夜变长。秋分后气温下降明显。 古人认为秋分后阴气盛,阴虚的人不适感会增强,要注意养阴。 【阴虚的表现】 阴虚生内热,常表现为五心烦热(两个手心、脚心燥热,心情烦躁);口干咽燥、口腔溃疡、皮肤干燥、眼睛干涩;经常大便干结,容易失眠;不耐受燥热。 辨别阴虚一个简单的办法是看舌相,阴虚舌质偏红,苔少。 经常熬夜12点睡的人,一定是越来越阴虚,虚火越来越重。然后想早睡也睡不着,皮肤越来越干,用再多的补水面膜也没有用。 【阴虚、熬夜自救】百合银耳梨羹 银耳,有“平民燕窝”之称,《本草诗解药注》载:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及”。古人说了,燕窝都不及银耳。但我们却经常见有坚持吃燕窝的人,不见坚持吃银耳的,太便宜了就要被轻视吗?实在可惜! 银耳滋润而不腻滞,清热润燥,补脑养阴,经常熬夜、阴虚火旺的人一般都受不起温热大补,吃银耳却刚刚好,银耳坚持吃一个秋天,皮肤也会跟着变紧致、润滑。 百合。生于西方,兰州盛产,西方秋气最旺,干燥的土地上却长出了最养阴润燥的植物。据说在兰州长过百合的土地特别干燥,其他植物都长不成,大概这润燥的地气都被百合吸收了。 秋天不能太张扬,不能太心神外露了,否则秋天的杀伐之气易让人产生悲和哀的感觉。莲子是很好的收摄心神的药,心神不宁、容易失眠、老做梦的人,可以炖点莲子羹养神。 今天这个养阴的甜羹就是以百合、银耳为主收肺气,莲子收摄心神,一些秋天常见的干燥、咳嗽、失眠、便秘的小毛病都能改善。 【秋分养阴敛神汤:百合银耳梨羹】 原料:百合、莲子适量、银耳一朵、梨一个、冰糖适量、红枣三颗,枸杞一小把。 做法:银耳、莲子、百合提前泡发,把莲心去掉;梨去皮去核;除冰糖、枸杞之外的所有材料入锅加水煮2小时,银耳粘稠时即可,出锅时再加冰糖、枸杞。 最好用高压锅煮,因为银耳不易煮粘稠,高压锅比较容易出效果。 甜甜一碗好吃的琼脂,梨子的清香扑鼻,这一碗真的是由内而外的滋润! 银耳要煮很久才变粘稠吗? 这是我用搅拌机搅碎后再煮的荸荠银耳羹,银耳泡发后扔豆浆机里打碎煮也有这个效果,搅碎后煮40分钟大概就变粘稠了,不然有些银耳要煮3个小时才会粘起来! 【西北人民的藏精润肺茶:八宝茶】 甘肃、宁夏一带有喝八宝茶的习惯,西北燥气重,而且他们又常吃羊肉、辣椒这些燥热的食物,一杯掺合了春尖、白菊花、玫瑰花、龙眼、红枣、芝麻、山楂、枸杞、葡萄干、冰糖等食材的八宝茶,消一身燥气,是回族老人的长寿茶。 如果不想在秋天忌口辣椒、花椒、羊肉这些燥气重的美食,我们可以学习西北人民常喝八宝茶。八宝茶不但生津润肺,还有藏精的功效。秋冬喝有“和颜悦色”的作用。 立秋后,地面上的阳热逐渐下降到地下。所以人身立秋之后,内必生热。此时阳热归根,阳气收于体内,是为了冬季封藏,为来年春天的生发储备能量。 秋分时这股收敛的秋气旺盛,我们要顺应它。到寒露霜降时,阳气收敛多的人,身体会特别健壮,到时吃点进补的东西,就能轻松补进去了。 (本刊特约专稿/花小要 转载请注明出处) 【恒寿堂秋分节气养生视频】 我们只生产有价值的精品养生内容,一支由名老中医、营养专家、生活达人组成的团队,每周为您分享一点养生窍门。 如果你不幸遇到了健康或生活上的烦恼,也欢迎发给我们,我们将寻求最专业的人为您解答。 ﹦﹦欢迎分享给你的亲朋好友﹦﹦ |
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