快手菜

快手菜

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  红烧茄子

  
  

  原料：茄子，油，盐，蒜，葱，姜，酱油，陈醋，料酒，糖，水淀粉

  
  
  
   
  


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  醋溜白菜

  
  

  原料：白菜，油，盐，花椒，干红椒，葱，姜，蒜，醋，酱油，糖，淀粉

  
  
  
   
  


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  糖醋小排

  
  

  原料：肋排，葱，白芝麻，盐，生粉，料酒，鸡蛋，葱，姜，老抽，醋，白糖，番茄酱，生抽，生粉，姜

  
  
  
   
  


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  金银豆腐

  
  

  原料：北豆腐，鸡蛋，食盐，小葱，食用油

  
  
  
   
  


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  鱼香茄子

  
  

  原料：茄子，青椒，红椒，油，盐，四川泡辣椒碎，酱油，醋，料酒，白糖，葱，姜，蒜，湿淀粉

  
  
  
   
  


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  鸡蛋西红柿拌面

  
  

  原料：西红柿，鸡蛋，青椒，葱，面条，盐，糖，生抽

  
  
  
   
  


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  红烧肉

  
  

  原料：猪后臀尖，葱段，八角，干辣椒，香叶，桂皮，鲜姜，干山楂片，黄油，老抽，生抽，白糖，开水

  
  
  
   
  


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  原汁虎皮烧辣椒

  
  

  原料：大青椒，油，盐，姜蒜，肉泥，蒸鱼豉油，豆豉，自制味素

  
  
  
   
  


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  西兰花彩蔬小炒

  
  

  原料：西兰花，胡萝卜，玉米粒，自炼猪油，盐，味素

  
  
  
   
  


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  茄子肉酱干拌面

  
  

  原料：面条，长茄子，猪肉，油，盐，黄豆酱，烤肉酱，料酒，酱油，白糖，葱姜，黄瓜

  
  
  
   
  


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  葱姜辣炒蛤蜊

  
  

  原料：蛤蜊，油，盐，葱姜，二锅头，干辣椒，味素，辣椒红油

  
  
  
   
  


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  凉拌蒜蓉茄子

  
  

  原料：茄子，油，盐，白砂糖，老抽，生抽，大蒜

  
  
  
   
  


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  意大利面

  
  

  原料：意大利面，洋葱，西红柿，青椒，猪肉末，油，盐，酱油，胡椒粉，大蒜，小葱，西红柿酱

  
  
  
   
  


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  凉拌土豆丝

  
  

  原料：土豆，油，盐，红辣椒，葱白，香菜，花椒，醋，芝麻油，味极鲜

  
  
  
   
  


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  鱼香肉丝

  
  

  原料：里脊，油，盐，胡萝卜，干木耳，莴笋，笋，青椒，蒜，葱，姜，剁辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，白胡椒，花雕酒，淀粉，生抽，糖，醋，水

  
  
  
   
  


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  麻婆豆腐

  
  

  原料：嫩豆腐，猪肉，油，盐，花椒，红尖椒，姜蒜，青蒜，料酒，郫县豆瓣酱，豆豉酱，白砂糖

  
  
  
   
  


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  蒜蓉西兰花

  
  

  原料：西兰花，油，盐，大蒜，鸡精，淀粉

  
  
  
   
  


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  宫保鸡丁

  
  

  原料：鸡胸肉，花生米，黄瓜，干辣椒，白糖，盐，花椒，生姜，大葱，大蒜，生抽，醋，味精，料酒，鸡蛋清，干淀粉，胡椒粉

  
  
  
   
  


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  家常炒脆藕

  
  

  原料：莲藕，油，盐，葱，青椒，红椒，醋，味精

  
  
  
   
  


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  老干妈蒸茄子

  
  

  原料：茄子，老干妈，醋，生抽，蚝油，白砂糖，蒜末，香菜末

  
  
  
   
  

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