卤鹅翅拼鸡蛋

备料：鹅翅鸡鹅胗，鸡蛋，豆干，香料，

做法：

一：备好所作材料，锅里加水将鹅翅鸡鹅胗下锅焯洗干净备用，另起锅加入姜，蒜，香料备用。

二：再加入料酒蚝油酱油提味，另起锅加水下鸡蛋煮至八成熟备用，将焯洗好的鹅翅鸡鹅胗及剥了壳的鸡蛋，还有厚豆干下锅。
三：加足适量清水后，大火煮开，再转中火煮至汤底微收，食材入味即可。放凉后改刀即可上桌享用。