黄瓜小菜的做法

黄瓜小菜

  

 做法：
▲提前准备五六个红辣椒，切碎备用。



 
▲我每次做，一般都做十斤黄瓜。做好了放在冰箱里，随吃随拿。

 
▲黄瓜洗净，擦干净水分，切成条。


 
▲撒上盐，腌制半天。注意，盐不要太咸，如果不小心弄咸了，可以用水清洗几次。

 
▲腌制好的黄瓜，挤出去水分。


 
▲另外取一个盆，倒进去酱油、糖，一点点的料酒，尝一尝是不是自己喜欢的味道。

 
▲把黄瓜、辣椒碎都倒进去，拌均匀。也可以放进去蒜片，看自己的喜欢。

 
▲我把小菜放进这种特百惠的冰箱保鲜盒，放入冰箱冷藏。基本上可以吃上两个星期，口感还是那样的美。