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绸带的方法第一次见到的时候就喜欢的很，一直拖着好久直到这次才尝试了，效果真的挺喜欢的。 原本的色彩搭配也不是这样心形白色，边上红色的，只因做完心形冷冻了才想起自己忘了增色了，发现真的越来越健忘……很多时候对于自己这样的状态超级无语…… 对于蛋糕上面的样式也是一直纠结着，之前脑子里构出一些模式了，最后发现都不符。还是追求简洁吧，然后做了装饰。 烘焙蛋糕制作过程： 一、戚风蛋糕的做法（略） 二、缎带围边的做法： A.心形图案 烘焙原料：黄油20g、糖粉20g、低粉20g、蛋白20g 烘焙做法： 1、黄油软化后加糖粉搅拌均匀，再加入低粉继续搅拌均匀。 2、蛋白分三次加入黄油面糊中，直到拌成丝滑状态。 3、用一块纸板刻出心形图案，放在硅胶垫上，然后取一勺面糊放入其中，做出心形。 4、放冷冻室冷冻。 5、烤盘上最好垫高温布或者硅胶垫，烤好后更方便取下。 B.缎带部分 烘焙原料： 低粉35g、红曲粉5g、糖粉30g、鸡蛋（大号）1个、蛋白（大号）1个、细砂糖10g 烘焙做法： 1、将低粉、红曲粉、糖粉混合过筛，全蛋打散倒入粉中，拌匀成红曲面糊。 2、蛋白加10g细砂糖打到硬泡，和红曲面糊拌匀。 3、将拌好的面糊倒在冷藏室里取出的心形面糊上刮平 4、烤箱中层170度10分钟左右。 三、蛋糕成品制作过程： 1、把缎带切割后，围在蛋糕模的内侧 2、戚风蛋糕裁去一小圈，放在中间 3、挤上奶油加水果。 4、再重复铺上一片蛋糕体和水果奶油抹平。我加了两层水果。 5、最后上面做装饰。
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