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开学季 - 心形小蛋糕配方

 flsfzxm 2017-08-18

食谱使用麦子厨房多功能蛋糕机的心形小蛋糕

食谱:无盐黄油:112克;细砂糖:105克;全蛋:105克;低筋面粉:125克;泡打粉:2克

2、将奶油切成小块。

3、在奶油中分二至三次加如细砂糖,搅拌均匀使其溶解。

4、用电动搅拌器微打发(面糊呈鹅黄色的色泽,即是打发状态)。

麦子厨房多功能蛋糕更换成心形小蛋糕烤盘,最高温开始预热。

5、全蛋打散分二至三次慢慢加入。


6、将泡打粉倒入低筋面粉中,用筛子过筛加入面糊中。

7、用橡皮刮刀将面糊充分搅拌均匀,至面糊成光滑浓稠状。


8、使用挖球匙将面糊装入已预热好的容器内,烤5分钟左右。

上面白色用的是奶油装饰,再加上水果片,根据自己有的材料来装饰即可。


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