特色小吃 奶香玉米汁的做法

工　　艺：煮口　　味：奶香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

奶香玉米汁的主料：玉米2根、牛奶500毫升

奶香玉米汁的辅料：白糖适量、水200毫升

奶香玉米汁的做法：

1、材料准备好。

2、洗净的玉米切成段。

3、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。

4、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。

5、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。

6、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。

7、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。

8、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。

9、倒入杯中，热饮或冷藏均可。

温馨提示：

1.做玉米汁一定要选用甜玉米，水份多而且口感香甜。

2.想要奶味更足，最后可添加少许炼乳，就不要再加白糖了。

3.白糖的量按自已的口味调节，其实不加糖很好喝。

4.玉米汁的浓稠度用牛奶调整，不喜欢太稠就多加点牛奶吧。

5.其中第7步过滤的过程比较麻烦，要耐心。